Pişilerimiz bir anda ünlü oldu. Çünkü bunca yıllık kaz ayağı şeklini bir kenara koyup benim pişilerim çiçek şeklinde olmalı diye tutturmuştum…
Noni’ s House’un muhteşem pişilerinin tarifi:
- 2.5 bardak un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yumurta
- Alabildiğince yoğurt
Hepsini karıştırıp yumuşak ama ele yapışmayan hamur haline getiriyoruz. Unlanmış tezgahta merdane ile ince açıyoruz… Çiçek şeklindeki kurabiye kalıbı ile hamuru parçalara ayırıyoruz… Kızgın yağda puf puf olana dek kızartıyoruz… Altına havlu kağıt koyduğumuz bir kaseye çıkarıp, sıcak sıcak servis ediyoruz…
Afiyet bal şeker olsun.
Her şeyin başlangıcı:
2014 yılıydı. Canım ablam Sema bir akşam yanıma gelip: “Yeter artık, bıktım evde oturmaktan, üstelik Derin’in okulu, evin kirası her şey Serkan’ın eline bakıyor. Onca yıl çalışmama rağmen küt diye iş yerimin kapanması, sigortasız kalmam, emekliliğime 3-4 yıl kalmışken şimdi böyle evde oturmak canımı acıtıyor.” dedi…
Onun adına üzüldüm bunları duyunca. Hızlıca düşündüm “ne yapabilirdik acaba? ” Ben düşünürken Sema ağzındaki baklayı çıkardı hemencecik: “Selin yaaa, senin şu sürekli buraya kahvaltı bahçesi açalım fikrine ne oldu? Ben yardım ederim, kendimiz çalışırız kendimiz yaparız her şeyi, biz beceririz, Derin de servise yardım eder.” dedi.
Hiç düşünmeden atladım “Tabii yaaa, ne duruyoruz ki!
*Noni’s House ismini nasıl buldum
*Noni’s House başlangıçta ne kadar tanınıyordu?
*İlk sezon nasıl başladı?
*Noni’ s House’un muhteşem pişilerinin tarifi
*İlk sezon sonunda ablamla yaşadığımız ayrılık
*Noni’ s House’un kurulmasından itibaren yaşadığımız sorunlar, bir evi işletmeye çevirmenin perde arkası dertleri…
(devamı gelecek 😉)