by admin

Tarlasından Yerel Ege Tatları – Gurme Workshop

Ovacıktaki Noni’s House’ta yaptığımız yerel, doğal, bilgilendirici ve son derece keyifli “Gurme Workshop” olarak adlandırdıgımız mutfak çalışmasında ilk olarak ev yapımı bir kadeh şarap ile atıştırmalıklar karşılıyor sizleri. Bu ikramlara bağların ve evin kısa tanıtımı ve hikayesi ile yaz kış buradaki doğa ile başbaşa yaşamın masalsı hikayesi eşlik ediyor.   Sonrasında Ovacıkta keyifli bir yürüyüş yaparken, taptaze arapsaçı, turp otu, radika, hindiba gibi otları toplayıp eve dönüyorsunuz. Topladığınız otları temizleyip hazırlarken çay kahve veya şarap ikramı iştahınızı sonraki adıma hazırlıyor. Hep beraber yerel tatları, şarap ve yemek üzerine sohbetler ederek mutfakta hazırlıyor, sonrasında da eşsiz bir…

Devamını Oku...
by admin

Zeytin yapma zamanı

Hiç bir şey basit değil. Başarı için emek, sabır ve yılmadan çalışmak gerek... Yaptıklarınıza bakarlar ve hakkınızda hiç bir şey bilmeden, çok fazla da düşünmeden yorumda bulunurlar. Kulak asmayın, işinizi sevmeye, istikrarlı olmaya, çaba sarf etmeye, yapabileceğinizin en iyisini yapmaya odaklanın. Yorumlar gelip geçici, Yaptıklarınız kalıcıdır. Tecrübe ile sabittir bu gözlemim!... Bugünlerde zeytin yapma zamanı. Dile kolay 12 yıl önce aşık olup sırf Sevdiğim adama biraz daha yakın olmak için bu Toprakları satın aldığım zaman, aklımda elbette; Ayvalık, Cunda Adası'nda geçirdiğim çocukluğumdan kalma izler dahilinde zeytin ağaçları vardı. Bu sebeple tarlamda bulduğum bütün boşlukları zeytin…

Devamını Oku...
by admin

Ne zaman domestik oldum ben

Insan dönem dönem farklı kimliklere bürünüyor. Bunu kendimi incelediğim zaman daha iyi anlıyorum. Uzun zamandır yazı yazmıyorum, günlük tutmuyorum, face te arkadaşlarıma yorum yapmıyorum. Varsa yoksa instagram o da baktığım, gördüğüm herşey o kadar çiçek ve böcekli ki fotoğrafını çekip paylaşmasam olmayacak, hele ki söz konusu yaşadığım küçük cennetim Noni's House olunca, Paylaşım kaçınılmaz. Bu arada sanal alem deyip geçmeyelim lütfen! Müthiş renkli, kaliteli ve en gerçekten daha sahici arkadaşlar edindim instagramda. Ve zaman içinde muhabbeti iyice koyulaştırıp iyi kötü hayatlarımıza dair ne varsa paylaştığımız bir grubumuz var! hayat bu ya, inişler ve çıkışlar ile…

Devamını Oku...
by admin

Çeşme’de Gitmeniz Gereken 17 Mekan – Yiyelimguzelleselim.net

 NONI’S HOUSE / OVACIK http://yiyelimguzelleselim.net/cesme2015 Ovacık bölgesinde konuşlanan Noni’s House, Çeşme'de, insanların size mutlaka gidin diyeceği nadir birkaç yerden birisi. Organik kahvaltının kralını hazırlayan mekan sahibi Selin Hanım'ın pişileri ve çiğ böreği özellikle favorimiz oldu. Kişi başı serpme kahvaltı fiyatının 30 TL olduğu Noni’s House, ciddi tavsiyelerimden biridir sizlere. Instagram: @nonishouse

Devamını Oku...