Muhteşem deniz manzarası ve Noni’s House

Muhteşem deniz manzarası ve Noni’s House - Diva Magazin Noni’s House gibi mekanları bulmak çok zor. Fısıltı gazetesiyle müşterilerin sayısı her geçen gün artıyor. Konuklarını, İzmir’in dışında Bursa, İstanbul ve Ankara’dan gelenler oluşturuyor. Doğma büyüme İzmirli olan Selin Solmazer’in Çeşme Ovacık’ta hizmete açtığı Noni’s House, artık sadece yaz mevsiminde değil, kışın da müşterilerine kapılarını açmış durumda. Anne tarafından Boşnak, baba tarafından ise Giritli olan Solmazer, yeme içme konusundaki ilgisinin  her iki genlerden geldiğini söylüyor. Et ve ot yemeklerini tanımanın, sevmenin ve de pişirmenin Allah’ın emri olduğunu ifade eden Solmazer, aslında eşi ile birlikte çiftçilik yaptıklarını, zaman içinde arkadaş gruplarına kurdukları…

Devamını Oku...

Tarlasından Yerel Ege Tatları – Gurme Workshop

Ovacıktaki Noni’s House’ta yaptığımız yerel, doğal, bilgilendirici ve son derece keyifli “Gurme Workshop” olarak adlandırdıgımız mutfak çalışmasında ilk olarak ev yapımı bir kadeh şarap ile atıştırmalıklar karşılıyor sizleri. Bu ikramlara bağların ve evin kısa tanıtımı ve hikayesi ile yaz kış buradaki doğa ile başbaşa yaşamın masalsı hikayesi eşlik ediyor.   Sonrasında Ovacıkta keyifli bir yürüyüş yaparken, taptaze arapsaçı, turp otu, radika, hindiba gibi otları toplayıp eve dönüyorsunuz. Topladığınız otları temizleyip hazırlarken çay kahve veya şarap ikramı iştahınızı sonraki adıma hazırlıyor. Hep beraber yerel tatları, şarap ve yemek üzerine sohbetler ederek mutfakta hazırlıyor, sonrasında da eşsiz bir…

Devamını Oku...

Zeytin yapma zamanı

Hiç bir şey basit değil. Başarı için emek, sabır ve yılmadan çalışmak gerek... Yaptıklarınıza bakarlar ve hakkınızda hiç bir şey bilmeden, çok fazla da düşünmeden yorumda bulunurlar. Kulak asmayın, işinizi sevmeye, istikrarlı olmaya, çaba sarf etmeye, yapabileceğinizin en iyisini yapmaya odaklanın. Yorumlar gelip geçici, Yaptıklarınız kalıcıdır. Tecrübe ile sabittir bu gözlemim!... Bugünlerde zeytin yapma zamanı. Dile kolay 12 yıl önce aşık olup sırf Sevdiğim adama biraz daha yakın olmak için bu Toprakları satın aldığım zaman, aklımda elbette; Ayvalık, Cunda Adası'nda geçirdiğim çocukluğumdan kalma izler dahilinde zeytin ağaçları vardı. Bu sebeple tarlamda bulduğum bütün boşlukları zeytin…

Devamını Oku...

Ne zaman domestik oldum ben

Insan dönem dönem farklı kimliklere bürünüyor. Bunu kendimi incelediğim zaman daha iyi anlıyorum. Uzun zamandır yazı yazmıyorum, günlük tutmuyorum, face te arkadaşlarıma yorum yapmıyorum. Varsa yoksa instagram o da baktığım, gördüğüm herşey o kadar çiçek ve böcekli ki fotoğrafını çekip paylaşmasam olmayacak, hele ki söz konusu yaşadığım küçük cennetim Noni's House olunca, Paylaşım kaçınılmaz. Bu arada sanal alem deyip geçmeyelim lütfen! Müthiş renkli, kaliteli ve en gerçekten daha sahici arkadaşlar edindim instagramda. Ve zaman içinde muhabbeti iyice koyulaştırıp iyi kötü hayatlarımıza dair ne varsa paylaştığımız bir grubumuz var! hayat bu ya, inişler ve çıkışlar ile…

Devamını Oku...